Leta i den här bloggen

torsdag 7 juli 2016

köttfärsbiffar med fyllning


Ostfyllda köttfärsbiffar
ca 6 st

ca 600 g köttfärs
1 gul lök
1 ägg
1 msk soya
salt, peppar, paprikarydda
kött och grillkrydda
ost ev herrgårds eller gouda
2 klickar philadelfiaost med vitlök och örter
1/2 dl grädde

Gör så här

Lägg köttfärsen i en bunke. Riv ned löken, blanda i ägg, soya och kryddorna och rör om. Blanda i philosten och grädden. Skär osten i 6 kuber. Dela upp köttfärsen i 6 delar. Ta en del å plata ut lite i handen, lägg i osten och rulla ihop och platta till lite grann.
 Stek i stekpannan med en klick smör på medelvärme på bägge sidorna tills det är klart.
Servera med kokt potatis å brunsås.

Inga kommentarer: